Menu chef 3 étoiles

Vendredi dernier au CASTEL MARIE LOUISE nous avons eu la chance de recevoir le chef aux 3 Etoiles :Patrick Berton (actuel chef du relais Bernard Loiseau).

Un dîner à quatre mains a été organisé lors de cette soirée .Les recettes du chef bourguignon ont été realisées par l'équipe d'Eric Mignard.

En pâtisserie nous avons eu le privilège de réaliser un des desserts de Benoit charvet actuel chef pâtissier du relais Bernard Loiseau et aussi, chef pâtissier de l'année 2013.